秋葵蒸蛋-8个月婴儿辅食制作食谱(图文)

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8个月婴儿辅食制作秋葵蒸蛋。

月龄:

8M+

食材:

核桃油适量,秋葵1根,配方奶适量,鸡蛋1个

做法:

1.鸡蛋打入分蛋器中,将蛋黄分出。
2.碗中倒入蛋黄,加入配方奶,搅拌均匀加入核桃油搅拌。
3.秋葵焯水,切薄片,加入蛋液中。
4.蛋液上锅蒸熟即可。

【哆美美的小妙招】 葵呢?

❤看长度:比比你的中指
秋葵基本上越小越嫩,长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米)。
❤捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好
秋葵不像黄瓜,越硬越新鲜。相反,越硬的秋葵说明它越老,里面的种子已经发硬滞口,且肉里纤维已过多,吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。
❤查表面:饱满鲜艳,脊上有毛的
新鲜的东西总是很饱满的,秋葵也一样,表面应平而无皱,没有斑点和伤痕。再看色彩是否匀称鲜亮,常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩,是我们的首选。秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好。
❤闻:清香
新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
❤手划:一划即破
这种方法对于瓜果类是百试不爽——指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。

秋葵蒸蛋-8个月婴儿辅食制作食谱(图文)-育儿知识_婴儿辅食添加_辅食制作-小笨孩儿育儿

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